Ресторан "KARMA"

Карма – это судьба, которую строим мы себе сами; которую можем испортить или улучшить. На карму влияет наше окружение. Точнее, мир вокруг нас. Он живой, он имеет душу… и камень, и дерево… Каждый человек оставляет след своей кармы в пространстве, на предмете. Когда я приступила к проектированию, я почувствовала это помещение, его карму и наделила еще своей. На стройке все были честны, добры и точны. Это было удивительно. Но мы оставили добрый и мягкий след в ресторане. Как и было задумано. Мягкий след, мягкий свет, вода и время. Вы заходите в Карму и приостанавливаетесь… Перед Вами индийская статуя, как на входе в храм. Это она вас приостанавливает, и вы сбавляете темп. По ступеням вы спускаетесь вниз, окруженные благовониями и доносящимися из зала звуками этнической lounge музыки, и вместе со ступенями снижается и уровень насыщенности света. Спустившись, вы оказываетесь в зоне гардероба, точнее у гардеробной стойки, оформленной из декоративно расписанных газовых баллонов с «колпаками». И замечаете многослойность пространства, в духе традиционных азиатских планировок: разноуровневый пол, отсутствие сквозных проемов и мягкое перетекание воздуха из одного пространства в другое. Всякий раз при перемещении ваш взгляд «хватается» за какую-нибудь дикову. Большая часть истинно восточных древних предметов, которые здесь можно увидеть, привезена из Дубаев. И вот перед вами выбор: куда сесть. Зон здесь много, несмотря на не очень большую площадь – 120 м.кв. Но зоны совершенно разные, рассчитанные на разных людей: и по возрасту, и по социальному статусу, и по составу пришедших людей, и по типу времяпрепровождения. Здесь есть, конечно же, бар, есть и зона с кофейными столиками (национальными индийскими) с низкими посадочными местами; есть зона с круглыми столами на 2-3 человека, размещенная в центре зала, столики которой условно изолированы друг от друга арабскими ширмами, расположенными «пропеллером» вокруг колонны; есть креативная зона, расположенная на подиуме, на первый взгляд кажется, что там надо сидеть по-турецки, но в такой позе русские люди кушать не привыкли, и поэтому появилась идея своеобразной обманки, за счет углублений под каждый столом, все ножки чувствуют себя комфортно. Эта зона находиться рядом со стойкой диджея. Одна сторона стойки представляет собой стеклянный короб, в который по подобию песочных картин засыпана стружка, а другая оформлена в духе исламской кованой решетки с цветочными мотивами. Есть здесь и кабинки, и очень мягкая удобная зона с широкими диванами, расположенная вдоль стены, и зона с круглыми столами, на 6 посадочных мест каждый, для более официальных встреч. Кухня здесь открытая, и каждый пришедший может наблюдать как шеф-повар из Непала готовит его блюдо. На кухне значительно светлее, чем в зале, и проем на кухню я «вставила» в раму - получилась живая картина. Интерьер Кармы не так активно декорирован, как традиционно азиатские интерьеры. Он содержит в себе и промышленную эстетику: открытые и специально «выявленные» системы вентиляции и отопления, электрики и пожарной сигнализации. Санузлы (их три) решены в трех "цветах" (в обоих значениях слова). Цвет дают светильники, расположенные под вазами, наполненными водой. А в этой воде расположены цветы – в каждом туалете свои: орхидеи, веточки цветущей сакуры и анемоны. Интерьер ресторана мягкий, приветствующий вас, располагающий к общению, и обволакивающий.